БЪРЗА ПРОЛЕТНА ВИТАМИНОЗНА СУПИЧКА

БЪРЗА ПРОЛЕТНА ВИТАМИНОЗНА СУПИЧКА

Може да се направи със спанак, може и с лапад. Аз предпочитам с лапад, някак си вкусът е по-плътен . Необходими продукти:

лапад- една връзка, пресен лук- една връзка, пресен чесън- една връзка, магданоз- една връзка, шепа коприва/ ако намерите/, един домат, 3-4 моркова, червен пипер, ориз - малка кафена чашка, риган, сол на вкус.

Всичко се нарязва и се слага в подсолена вода, с малко олио, която вече е завряла. Вари се около 30 минути. Хапва се с лъжица кисело мляко. Много е вкусна и полезна. Става бързо и е полезна и здравословна. Когато слагате коприва/ ако имате/, тя се попарва предварително с гореща вода, за да не пари.

Ето, аз сега ще си я хапна с голямо удоволствие , с препечена филийка типов хляб. Да ви е сладко!

МНОГО БЪРЗ И ЛЕСЕН КЕКС

МНОГО БЪРЗ И ЛЕСЕН КЕКС. 

Точно такива кексове харесвам, винаги ставащи и търпящи вариации , и промени, за да не умреш от скука. 

 

Времето за приготвяне на този кекс, заедно с измиване на изцапаните съдове е 30 минути, след което се мята във фурната на 200 градуса за 40 минути. 

 

Рецептата е следната: 2 яйца, 1 ч.ч захар, 1/2 ч.ч. Олио, 1/2 ч.ч. Кисело мляко, ванилия, 2 ч.ч брашно, 1 чаена лъжичка сода, 1,2 супени лъжици какао, орехи нарязан около половин ч.ч аша, стафиди- една шепа, настъргана кора от лимон или портокал, малко изтискан сок от портокал. 

 

Всичките съставки се смесват без какаото. Разделяме сместа на три части. В едната част слагаме какаото, смесваме добре. В кексовата форма - ред светла смес, какаовата смес и накрая пак светла смес. Пече се около 40- 50 минути на 200 гр, дори не го проверявам с клечка дали се е опекъл, то си личи. 

 

Докато е още топъл се обръща в члиния и се поръсва с пудра захар. В този кекс може да се пробва с късчета локум, начупен шоколад, лешници, бадеми, изобщо бъдете креативни! Няма да съжалявате, правила съм го всякак и все си е хубав и вкусен. Много си върви с фреш от портокали и кафенце! Да ви е вкусно! Най- вече няма да съжалявате за половиния час отделено време, заслужава си отвсякъде!

 

 

/ снимка Zvetanka Shahanska/

ДРЕБНИТЕ КАМЪЧЕТА

ДРЕБНИТЕ КАМЪЧЕТА

Днес започваме с минусови температури и затова си направих чай. От липа, която си набрах пролетта и изсуших ммммм, прибавих и стрък мащерка, жълт кантарион и черна боровинка, и мед! Някакъв разкош от аромати и вкус, стопля и действа ободряващо! Хубав ден и не обръщайте внимание на дребните камъчета, които искат да ви спънат по пътя, просто ги заобиколете! Усмивки! Остават 7 дни до Коледа!
/ Zvetanka Shahanska/

МЕД ОТ ЗЕЛЕНИ ШИШАРКИ

ВЕСЕЛ НИКУЛДЕН

ВЕСЕЛ НИКУЛДЕН

Въпреки кучият студ тази сутрин /-4/ градуса, моята петуния продължава да цъфти, като имате предвид, че е от април месец на линия!!!
Весел Никулден днес, на всички! Усмивкии настроение!/ снимка @ Zvetanka Shahanska/ Снимката е от тази сутрин!

МЪФИНИ С ЯБЪЛКИ, КАНЕЛА И ОРХИДЕИ

ВАРЕНА ЦАРЕВИЦА

ВАРЕНА ЦАРЕВИЦА

Обичате ли варена царевица? Аз много обичам. Тази се оказа млечна, сладка и вкусна! Варих я около 40 минути в солена вода и след като се свари си я оставих във водата, така остана много сочна!/текст и снимка @ Zvetanka Shahanska/

НЕЩО ЗА РАЗХЛАЖДАНЕ

НЕЩО ЗА РАЗХЛАЖДАНЕ

Това го пия в момента. Леден айрян с много лед. И една студена краставица, обелена и нарязана по дължина на пръчици и потопени в айряна. Пийваш и гризкаш краставичка, и схрускваш от време на време някое ледче . Определено разхлажда! И чакаш да падне дъжд, за да се разхлади!/текст и снимка Zvetanka Shahanska/

 

СЛАДОЛЕД ОТ КИСЕЛО МЛЯКО С БАНАН

СЛАДОЛЕД ОТ КИСЕЛО МЛЯКО С БАНАН

Омръзна ми да ям сладоледи, които са много сладки и охлаждащият ефект  е минимален, а по-скоро е захаросващ, и си направих сладолед, който наистина освежава, няма консерванти, оцветители и е истински здравословен. Става бързо, лесно и е вкусен!

Трябва ни един банан и половин кофичка високомаслено кисело мляко. Бананът се нарязва на кръгчета и се пасира до пюре, към него се прибавя киселото мляко, разбърква се добре до гладка хомогенна маса, поставя се в подходящ съд и във фризера докато замръзне. Това е. Ако искате да ви е малко по-сладко, може да прибавите лъжица мед в сместта преди замразяване. Това може да се направи със всеки плод, който може да се пасира.

Има вариант на сладолед само с банан, но технологията е по-различна. Режеш бананa на кръгчета и го замразяваш във фризера. Пасираш го така замразен, също много вкусно и пак може да го направиш с различни плодове. / текст и снимка @  Zvetanka Shahanska//

ЗАБЛУДА

ЗАБЛУДА

Тази теменужка нещо се е заблудила, че още е пролет и взела та цъфнала в жегите. Е, поливам си я, да видим докога ще издържи. Хубав ден, на всички. Много е горещо, но все пак е лято, предпочитам го пред зимата и студовете! И все пак най-добрият антидот за лошо настроение, умора и стрес си остава усмивката! Така че усмивки! /текст и снимка @ Zvetanka Shahanska/

За ценители:  МЕД ОТ ЗЕЛЕНИ ШИШАРКИ

 

КАТМИ СЪС СИРЕНЕ

КАТМИ СЪС СИРЕНЕ

Ядеше ми се нещо като палчинки, но аз си обичам катмите. Винаги стават и са много вкусни. Но ми се искаше да е солено, а не сладко, заради жегите. Затова в сместа за катмите натроших малко сирене и така ги приготвих. Много вкусно, фантазия. Заедно с един леден таратор, но много леден, дори прибавих лед от фризера, не можех да спра да ги хапвам. Рецептата за катмте тук   КАТМИ единствената разлика е, че прибавих сирене към приготвената смес! Опитайте! Няма да съжалявате! Да ви е сладко!  / текст и снимка @ Zvetanka Shahanska/

ЛЮБИМАТА МИ БИЛКА

ЛЮБИМАТА МИ БИЛКА

Любимата ми билка е БЯЛ РАВНЕЦ, една от билките, за която Петър Дънов казва, че е безценна и уникална. Чай от нея пречиства кръвта. Има я навсякъде по поляните! /текст и снимка @ Zvetanka Shahanska/
http://mi6el.blogspot.com/2013/08/blog-post.html
Усмихнат ден, на всички!

Вдъхновение:  Добротата е най-красивата музика за душата и би било прекрасно да свири във всеки
от нас!
ИНТЕРЕСНО: ЛЕГЕНДА ЗА ЕНЬОВДЕН

ЗЕЛЕНО ЗА СПОКОЙСТВИЕ

ЗЕЛЕНО ЗА СПОКОЙСТВИЕ

Зелено за успокояване на психиката, очите и за достигане на баланс, хармония на вътрешното състояние и външното такова. Както виждаме от последните събития, българинът има нужда от спокойствие и баланс, за да не му избият нервите в апокалипсис. Усмихнете се , времето е топло, супер зелено е навън, птичките пеят ли пеят, нищо не е такова, каквото изглежда на пръв поглед, не вземайте прибързани решения, помислете, животът е това, което е и някои неща не можеш да промениш, колкото и да искаш.Хубавото предстои и всеки ден е един подарък! Живи и здрави!/ текст и снимка Zvetanka Shahanska/

За наслада:   ЗДРАВОСЛОВНО, ЯГОДИ, КИСЕЛО МЛЯКО И МЕД

ЧАША ГОРЕЩО ПРЯСНО МЛЯКО

ЧАША ГОРЕЩО ПРЯСНО МЛЯКО

Чаша горещо прясно мляко, в компанията на красивия ми зюмбюл, мисля че е добро начало на днешния ден. В любимата ми чаша със сърце е още по - вкусно. Обичам прясно мляко, пия го всеки ден, зимата горещо, лятото студено, въпреки простотиите, които пишат за него разни самозванци, че не било полезно, за мен е супер източник на калции! И така хубав ден, много късмет и не вярвайте на суеверия!/ снимка и текст Zvetanka Shahanska/

Мисъл за вдъхновение:

Този, в чиято душа свети слънце, ще вижда слънце и в най-мрачния ден.

/Конфуций/

За мотивация:  СУСАМ ЗА ЗДРАВЕ

МЛЯКО С ГРИС

МЛЯКО С ГРИС

Много лесно, бързо и вкусно. Един литър мляко се сварява, слага се щипка сол и захар, колкото искате да ви е сладко, аз слагам една чаша голяма за кафе, след това се прибавя грис бърка се непрекъснато, докат се сгъсти. Изсипва се в купички и се поръсва с канела. Така го харесвам, но може да се сложи в него докато се вари стафиди, а отгоре да се постави някакво сладко или мед. А за повече витамини и подсилване на имунната система една витаминозна бомба тук ВИТАМИНОЗНА БОМБА
А тук може да се види как правя.  МЛЯКО С ОРИЗ
/текст, рецепта и снимка Zvetanka Shahanska/

ДЕН НА ЧАЯ

ДЕН НА ЧАЯ

Обичам липов чай, с мед и лимон! Горещ и ароматен, днес е световен ден на чая, да изпием по една чаша , да се размразим! Хубав ден и спорна нова седмица!

Интересно и любопитно:

В различните страни чаят се консумира по-различно, отколкото ние в България сме свикнали.
  - В Индия чаят се пие с мляко. Освен това към него се добавят и различни подправки като джинджифил, канела или карамфил.

 - В Шри Ланка предпочитат ароматизирания чай. Обикновено изборът е между вкус на шоколад, манго, вишна, малина или ягода.

 - В Тибет добавят мляко от тибетски як, сол, масло и дори запържено брашно.

 - В Бирма правят салата от листата на чаеното дърво.

 - Най-странен е начинът на приготвяне на чаените листа е в Монголия. Там той се вари с ориз, месо, пелмени и разтопена овча мазнина.

 - В Япония има цяла специална чаена церемония, която всяко момиче трябва да научи. Обучението трае три години, като момичето получава различни майсторски степени.

 - В Русия за сваряването на чая се използват специални самовари, които присъстват във всеки дом. Към готовата напитка добавят мед, плодово сладко или захар. / инфо сп. Обекти/

ИНТЕРЕСНО ЗА БАНАНИТЕ

ИНТЕРЕСНО ЗА БАНАНИТЕ

Банановото дърво всъщност не е точно дърво. То е по-скоро храст, дори вид трева, и е най-голямото от този тип. Неговата коренова структура излиза на повърхността с дебел ствол, което го прави дървоподобно растение.

Нещо повече – ако искате да преборите депресията, яжте банани! Те съдържат аминокиселината триптофан, както и витамин B6. Чрез тях тялото произвежда серотонин – естествен химикал, който действа като антидепресант.

Бананите са и радиоактивни, тъй като съдържат относително голямо количество калий, наред с радиоактивния му изотоп калий-40. Въпреки това са едни от най-здравословните източници на хранителни вещества. Те са почти без мазнини и имат много ниско съдържание на калории. Освен витамин B6 и калий, бананите съдържат и влакнини, фосфор, магнезий, калций, желязо, цинк, мед, селен и витамини A, B1, B2, C и E. Експертите твърдят, че консумирането им намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и рак.

А можем да си направим и СЛАДКО ОТ БАНАНИ, става бързо, лесно е, вкусно, а и здравословно!

ЛИМОНАДА ОТ ДИНЯ

ЛИМОНАДА ОТ ДИНЯ

Необходими продукти:

1 кг диня

2 лимона

1 лайм (лимета)

3 с.л. мед

500 мл вода

мента за ароматизиране (по желание)

Начин на приготвяне

Изцедете сока на лимоните и лайма (ако нямате лайм направете лимонадата от 3 лимона). Динята я пасирайте с ръчна преса или я намачкайте с ръка и прецедете сока. Добавете го към лимоновия сок, прибавете меда и водата и разбъркайте хубаво. Сложете в хладилника да се охлади. Сервирайте с кубчета лед, парченце диня и по желание ментови листенца или лимонови резенчета.  Наздраве!/nbp.bg/

 

МЪФИНИ С ЯБЪЛКИ, КАНЕЛА И ОРЕХИ

/автор на текст и снимки Zvetanka Shahanska/
МЪФИНИ С ЯБЪЛКИ, ОРЕХИ И КАНЕЛА

Отдавна се канех да ги направя, но все не ми оставаше време.

Трябва ни специална тавичка и книжни кошнички. Рецептата за сместa е :

2 яйца,1 чаша захар /чаена/,
3/4 чаша олио /зехтин/,
2 чаши брашно +1бакпулвер,
2 настъргани ябълки,
1/2 пакетче стафиди,
1 лъжица канела,
1/2 или 1 чаша нарязани орехи на едро.

Разбиват се яйцата, захарта и мазнината.Прибавят се брашното и всичко останало, добре се разбърква и се изсипва  с помощта на лъжица във всяка една кошничка. Пълнят се до 2/3 от обема. Отгоре се поставя по една по-голяма част от орех.

Пече се около 30-40 мин.на170-200 градуса.
За по- здравословно - брашното може да е пълнозърнесто, захарта - кафява, ябълките с корите/ако сме сигурни в тях/, мазнината - зехтин, може да се прибави 1 супена лъжица овесени ядки.

Може да се приготви вместо с ябълки - с круши, праскови, сливи и др.
/автор на текст и снимки Zvetanka Shahanska/

БЯЛ РАВНЕЦ

/ автор на текст и снимка  Zvetanka Shahanska/
БЯЛ РАВНЕЦ



БЯЛ РАВНЕЦ, една от билките, за която Петър Дънов казва, че е безценна и уникална. Чай от нея пречиства кръвта. Има я навсякъде по поляните!  Пила съм дълго време чай от равни части бял равнец и коприва против анемия. Вместо вода пиех този чай и има супер ефект.
Успешна и позитивна нова седмица!
/ автор на текст и снимка  Zvetanka Shahanska/

СЛАДОЛЕД ОТ КИСЕЛО МЛЯКО И МАЛИНИ

 /автор на снимките и текст Zvetanka Shahanska/
СЛАДОЛЕД ОТ КИСЕЛО МЛЯКО И МАЛИНИ
Започнаха горещи летни дни. Това е рецепта за здравословен сладолед. Става много лесно и бързо.
Продукти
- една кофичка пълномаслено кисело мляко
- три супени лъжици пудра захар
- около 200 гр. малини

Приготвяне
Малините се намачкват с вилица. Киселото мляко се разбърква добре с пудрата захар. Смесва се с намачканите малини. Поставяме в подходящ съд за ниски температури. Слагаме всичко това в камерата на хладилника. През 15 минути се разбърква добре. Така до получаване на стегнат сладолед./автор на снимките и текст Zvetanka Shahanska/

MAЛИНОВ МУС

 

/автор на снимката Zvetanka Shahanska/
МАЛИНОВ МУС

Много лесно, бързо и вкусно.
0,5л. сметана
500гр. малини
400гр.пудра захар

Сметаната се разбива леко. Малините и захарта се варят 10мин., след това се прекарват през цедка. Добавят се към сметаната и се разбърква.Поставя се в красива чаша, отгоре цели плодове, може и листенце от мента.
Този мус може да се направи и с ягоди, праскови, кайсии.
/рецептата  сп."Паралели"/
/автор на снимката Zvetanka Shahanska/