TEРАСА С ЦВЕТЯ

ТЕРАСА С ЦВЕТЯ

Много обичам да снимам тераси с цветя. Специално тази е от едно родопско село. Климатът е разкошен за гледане на цветя, но трябва там да живееш за да се грижиш всеки ден за тях.
Хубав ден на всички, нека красотата ви даде хармония и много прекрасни моменти! / текст и снимка @ Zvetanka Shahanska/

Мисъл:  Аз отговарям за това, което говоря. Но не отговарям за това, което вие чувате /Конфуций/

За ценители:  ПЕЧЕНИ ЯБЪЛКИ С КАНЕЛА 

МЪФИНИ С ЯБЪЛКИ, КАНЕЛА И ОРЕХИ

/автор на текст и снимки Zvetanka Shahanska/
МЪФИНИ С ЯБЪЛКИ, ОРЕХИ И КАНЕЛА

Отдавна се канех да ги направя, но все не ми оставаше време.

Трябва ни специална тавичка и книжни кошнички. Рецептата за сместa е :

2 яйца,1 чаша захар /чаена/,
3/4 чаша олио /зехтин/,
2 чаши брашно +1бакпулвер,
2 настъргани ябълки,
1/2 пакетче стафиди,
1 лъжица канела,
1/2 или 1 чаша нарязани орехи на едро.

Разбиват се яйцата, захарта и мазнината.Прибавят се брашното и всичко останало, добре се разбърква и се изсипва  с помощта на лъжица във всяка една кошничка. Пълнят се до 2/3 от обема. Отгоре се поставя по една по-голяма част от орех.

Пече се около 30-40 мин.на170-200 градуса.
За по- здравословно - брашното може да е пълнозърнесто, захарта - кафява, ябълките с корите/ако сме сигурни в тях/, мазнината - зехтин, може да се прибави 1 супена лъжица овесени ядки.

Може да се приготви вместо с ябълки - с круши, праскови, сливи и др.
/автор на текст и снимки Zvetanka Shahanska/

ПЕЧЕНИ ЯБЪЛКИ С КАНЕЛА

/ снимки и текст Zvetanka Shahanska/
ПЕЧЕНИ ЯБЪЛКИ С КАНЕЛА

Ябълки, ябълки и пак ябълки. На пазара има всякакъв вид ябълки - червени, зелени и жълти.Обичам сладките и ароматните, и вкусните. Харесвам ги така в натурален вид, но понякога правя и печени.

ПЕЧЕНИ ЯБЪЛКИ С КАНЕЛА.Само от името и ми идва да започна да се облизвам, а пред мен изниква следната картина- привечер, малка спретната къщурка, навън се стели мъгла,или вали/дъжд, сняг.../, вътре весело пукат запалените цепеници в камината, разнася се аромат на печени ябълки с канела...на масата запалени свещи и две чаши червено вино...чакат...

6 ябълки, 6 сушени кайсии, 3 суп. лъжици нарязани на едро орехови ядки, настъргана лимонова кора, 6 суп. лъжици захар, 2 суп. лъжици краве масло и познайте кое върви винаги с ябълките - да, канела.

С малък нож издълбаваме конусовидно ябълките от върха към семената, без да пробиваме дъното. Няма сега да ви обяснявам какво е конусовидно/ къде бяхте по математика, а дискриптивна геометрия да ви говор нещо , на мен като ми говори та какво от това / Така получените отвори пълним със сместта от изброените по горе продукти. Поставяме в тавичка + 2/3 чаша вода/ - в тавичката, не в ябълките! Не се разсейвайте , печем при 200 гр. до омекване. И не забравяйте за чашите вино, които ви чакат на масата...
/ снимки и текст Zvetanka Shahanska/