/автор на текст и снимки Zvetanka Shahanska/
МЪФИНИ С ЯБЪЛКИ, ОРЕХИ И КАНЕЛА
Отдавна се канех да ги направя, но все не ми оставаше време.
2 яйца,1 чаша захар /чаена/,
3/4 чаша олио /зехтин/,
2 чаши брашно +1бакпулвер,
2 настъргани ябълки,
1/2 пакетче стафиди,
1 лъжица канела,
1/2 или 1 чаша нарязани орехи на едро.
Разбиват се яйцата, захарта и мазнината.Прибавят се брашното и всичко останало, добре се разбърква и се изсипва с помощта на лъжица във всяка една кошничка. Пълнят се до 2/3 от обема. Отгоре се поставя по една по-голяма част от орех.
Пече се около 30-40 мин.на170-200 градуса.
За по- здравословно - брашното може да е пълнозърнесто, захарта - кафява, ябълките с корите/ако сме сигурни в тях/, мазнината - зехтин, може да се прибави 1 супена лъжица овесени ядки.
/автор на текст и снимки Zvetanka Shahanska/
Публикации
Цвети,точно днес говорих с моя приятелка за тази рецепта и кошничките;по една кошничка ли слагаш във формичките?Явно самите кошнички несе мажат с мазнина...освен това не е нужно да е зехтин,при топлинна обработка той е с качествата на олио...Благодаря,че сподели!!!Хубава вечер!
ОтговорИзтриванеБиси, по една кошничка слагам. Не се мажат нито кошничките, нито отворите в тавичката! Тези ги направих с олио :)
ОтговорИзтриванеХубава вечер и на теб!
Чудесни са станали!
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Траяна! Лека вечер и хубав уикенд!
Изтриване