ПОНЯКОГА

ПОНЯКОГА

Едно слънце е пекнало от сутринта! Не виждам промяна на времето, изобщо. Започнах с понички и ледена лимонада! Понякога не се храня здравословно.Пожелавам ви хубав ден и много настроение! Бъдете щастливи и вдъхновени! / снимка Zvetanka Shahanska/

КАК ПРАВЯ РОДОПСКИ КАТМИ

КАТМИ СЪС СИРЕНЕ

КАТМИ СЪС СИРЕНЕ

Ядеше ми се нещо като палчинки, но аз си обичам катмите. Винаги стават и са много вкусни. Но ми се искаше да е солено, а не сладко, заради жегите. Затова в сместа за катмите натроших малко сирене и така ги приготвих. Много вкусно, фантазия. Заедно с един леден таратор, но много леден, дори прибавих лед от фризера, не можех да спра да ги хапвам. Рецептата за катмте тук   КАТМИ единствената разлика е, че прибавих сирене към приготвената смес! Опитайте! Няма да съжалявате! Да ви е сладко!  / текст и снимка @ Zvetanka Shahanska/

СЪБОТНАТА ЗАКУСКА

/автор на текст и снимки Zvetanka Shahanska/ 
СЪБОТНАТА ЗАКУСКА
е точно тази на снимката. Катми, които стават много лесно и са изключително вкусни. Може да се ядат и без нищо, но с мед, ягодово сладко или пък сладко от диви ягоди и дъхави малини мммммм, казвам ви ще си оближете пръстите.
КАТМИ
Продукти
- 5 яйца,
- 1 кофичка кисело мляко,
- 2 чаени чаши брашно,
- 1 чаша вода,
- 1 лъжичка сода за хляб,
- 1 лъжичка сол
Това е голямата доза за около 18 броя, ако искате по-малката - всичко наполовина.
ПРИГОТВЯНЕ
Към разбитите яйца се прибавят киселото мляко,содата и солта и накрая брашното ,а най- накрая водата.Тестото е гъсто, като кексовото.В сгорещен сач/може в тефлонов тиган или в обикновен - аз го правя в плитък тефлонов/, се слага много малко мазнина-няколко капки.Гребва се от тестото с дълбока лъжица/черпак но не пълен/ и се сипва в тигана равномерно, когато започнат да се образуват ситни дупчици отгоре се обръщат и от другата страна.
Да ви е сладко!
/автор на текст и снимки Zvetanka Shahanska/