NAMASTE/намасте/

NAMASTE/намасте/

Намасте - така се поздравяват в Индия. На хинди, означава - Здравей, моята душа, поздравява твоята душа или - Божественото в мен приветства и се свързва с божественото в теб. „Нама” означава поклон, „ас” означава аз, а „те” означава теб. Затова, буквалният превод на Намасте е - аз се покланям на теб.За изпълнението на Намасте трябва да съберете длани , да затворите очи и да се поклоните.
И така -НАМАСТЕ!/ снимки, текст, цвете Zvetanka Shahanska/

СЪРЦА В НЕБЕТО

/автор на снимки и текст Zvetanka Shahanska/
СЪРЦА В НЕБЕТО

Е, и такива облаци има. Понякога , когато случайно вдигнеш глава и приятно се изненадваш. То какви ли форми не съм виждала. Може би покрай фотографията , наблюдението ми се е засилило, забелязвам и най-дребни детайли. Обръщам внимание на неща, които преди съм подминавала:)Това е един от страничните ефекти при снимането:)Засега е интересно, не мога да кажа как ще е по нататък... / снимки и текстZvetanka Shahanska/

БЪРЗА БАНИЦА

БЪРЗА БАНИЦА

Около нас продават много тестени закуски и баници. Обичам баница, но аз да си я направя.Пренебрегнах жегите/които са толкова горещи, не мислих, че ще ми се случи - сутрин да си пусна студен душ, доста е освежаващо:)/и реших да си направя, още повече става бързо и е много вкусно. Снимките говорят красноречиво за резултата.

Необходими продукти
- кори за баница 1 бр.
- Кис. мляко 1 бр.кофичка
- сирене краве 1/4кг
- яйца 4 броя
- мазнина – по желание
- щипка сол
- сода бикарбонат 1 малка лъжичка

Приготвяне

Аз използвам слънчогледово олио, но може масло, или зехтин. В тавичка поръсена с мазнина се слагат ½ от корите, една по една . Като не просто се слагат , а леко с пръсти се намачкват. Всяка кора се поръсва поотделно с мазнина. След което прибавяме смес от яйцата, кис.мляко, сиренето, солта, содата. Над сместа поставяме една по една и останалите кори, като/повтарям/ леко се мачкат, като намачкан лист хартия. Това дава обем на баницата и тя става по-вкусна, мека и не се изсушава. Последната кора поръсваме пак с мазнина. С един нож нарязваме на квадрати суровата баница. Слагаме мазнина в срезовете. Малко вода , около ½ чаша по ръбовете като ги притискаме с вилицата. За да не стърчат кори и да прегарят. Мятаме във фурната - 240 градуса. Пече се до зачервяване. Около 20 минути/ зависи от фурната/. Изваждаме, поръсваме с вода – това предизвиква един специфичен звук, като съскане. Мммм и ухае прекрасно. Покриваме с кърпа, докато изстине.

Хапване

След това я хапваме с удоволствие. Аз лично я поръсвам с пудра захар. Но може и без. Зависи от вкуса. Тази си я хапнах в комбинация от пъпеш и кайсии. Може и с кисело мляко, айрян. Каквото си изберете. Понякога си я правя за вечеря. А баницата, о, тя беше супер, но много бързо свърши, много.../ рецепта, снимки Zvetanka Shahanska/….

КРАСИВИ МИСЛИ

КРАСИВИ МИСЛИ

Достатъчно е да погледнете през очите на любовта,за да видите красотата навсякъде.
***
Човек не може и не трябва да бъде нито абсолютно добър, нито абсолютно зъл.
***

Ако искаш да обичаш не трябва да се страхуваш,ако искаш да те обичат, не трябва да се съмняваш.
***
Ценете чувствата на хората, както цените своите
***
Каквото правиш, такова ще намериш.
***
Когато си доволен от малкото ще дойде и голямото.
***
Пазете се от раздвоение в ума и сърцето.
***
Знанието се превръща в сила когато се прилага.
***
Не всякога приятното е добро.
***
Направи добро и го забрави и то ще се върне при тебе с плод.
***
Не можеш да убедиш хората в нещо, ако ти сам не вярваш.
/Петър Дънов/
/снимки Zvetanka Shahanska/