ЗДРАВОСЛОВНИ КВАДРАТИ

ЗДРАВОСЛОВНИ КВАДРАТИ

Тази рецепта сe приготвя бързо, няма яйца, захар, масло, не се пече. Превъзходен здравословен снак, само от ядки и мед. Като може да се импровизира с различни ядки освен посочените - орехи, бадеми, лешници. Може да се добавя шоколад, стафиди, сушени други плодове. Дава свобода на действието и фантазията.


Продукти:

* 100 гр. фини овесени ядки
* 100 гр. сурови слънчогледови семки
* 100 гр. сурови тиквени семки
* 100 гр. сусам
* 7-8 суп. лъж. мед

Нагрява се тиган с незалепващо покритите. В него се запича сусамът, докато придобие цвят. Разбърква се от време на време с дървена лъжица. Изсипва се в купа и се оставя настрана.

В тигана се запичат овесените ядки за 3 минути. Добавят се слънчогледовото и тиквеното семе. Разбъркват се добре и се запичат за още 6-8 минути, докато придобият лек цвят.

В тигана при другите ядки се връща сусамът, разбърква се и се оставя на котлона за още 1 минута.

Ядките се изсипват в купа. Докато са топли се добавя медът и се разбърква добре.

Малка правоъгълна тавичка се застила с хартия за печене. Изсипват се ядките и се заглаждат. Отгоре също се покриват с парче хартия за печене. Като се използва плосък предмет , ядките се пресоват, така че да се получи плътна маса. Оставят се да стегнат за 1 час.

Пресования блок се обръща върху дъска за рязане, отделя се хартията и се нарязва на квадрати.

Може да се съхраняват в хладилника. Приятно приготвяне и хапване:))